虽然今年看样子是去不了爱琴海了,Freddo

 行业动态     |      2016-01-10

咖啡,肯定算得上是希腊文明的一部分。不管是“早上来一杯、清新一整天”或许喝一杯午后咖啡,仍是在海滩散步时,总有一杯冰咖啡和阳光相伴。

尽管本年看样子是去不了爱琴海了,Freddo

希腊咖啡起源于伯,味浓香郁。传统的希腊咖啡不运用滤纸或滤网,用一种名叫briki的古典长柄小铜壶烹制。这种壶很重,但泡出来的咖啡滋味更好,喜爱这种铜壶的人大多会这么说,当然还要参加浓浓的奶油。

用小杯端上咖啡,并且不应该喝到见底,杯底有必要一直留有一层渣液。不管是作为说话的烘托仍是协助你沉思,这是开端一天日子最有希腊特征的办法。

尽管本年看样子是去不了爱琴海了,Freddo

每种咖啡文明都是当地社会状况的缩影,表现着当地人的日子状况。希腊人愿意在咖啡屋里无精打采的坐上大半辈子,过清闲的日子,不管在雅典、塞萨洛尼基仍是爱琴海的某个岛屿,你总能在菜单上找到以下三款希腊人独爱的冰咖啡~

Frappé 冰咖啡

Frappé是一种泡沫丰厚的冰咖啡。和希腊咖啡相同,您能够在希腊各地喝到Frappé。这种咖啡所要用到的有即溶咖啡、糖、冰块、水在夏天这种咖啡特别受欢迎。

Dimitris Vakondios是雀巢公司的一位职工,也被认为是这种多泡咖啡的发明者,有一次他把混合了冷水的咖啡放入混合器晃动,发现这样的咖啡滋味竟也不错,所以一种新的咖啡便诞生了。不过直到1797年这种咖啡才被正式命名为“Frappé”

Frappé有三种甜度可供挑选,取决于所运用的糖量,并且每一个品类都有自己的称号喔~

Glykos:“甜”份额是2茶匙咖啡和4茶匙糖

Métrios:“半甜”份额是2茶匙咖啡和2茶匙糖

Skétos:“原味”份额是2茶匙咖啡,不加糖

一切品类都能够加炼乳或许不加。有时冰咖不加水,也会用牛奶替代。

Freddo Espresso 浓缩冰咖啡

最近风行希腊的咖啡界的是“Freddo”有Espresso和Cappuccino两种版别。Freddo意式浓缩咖啡基本上便是将一杯热的意式浓缩咖啡倒入一个金属罐中。

用几块冰块用电动拌和机拌和,在拌和过程中参加糖。冷热之间的温度比照要看混合时发生多少标志性的泡沫。

Freddo Cappuccino 冰卡布奇诺

冰卡布奇诺和冰浓缩咖啡很像,上面有一层心爱的奶油泡沫,假如你喜爱在咖啡里放牛奶,这款便是为你预备的。它的泡沫是在玻璃杯中放入一些冰块,倒入足够多的淡奶掩盖冰块而发生的。

用拌和机或拌和棒拌和,直到呈现十分松软的奶泡。

尽管本年看样子是去不了爱琴海了,可至少咱们能够在家喝一杯希腊冰卡布呀~

本文相关词条概念解析:

咖啡

咖啡是选用通过烘焙的咖啡豆制造的饮料,一般为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会盛行规模最为广泛的饮料之一。“咖啡”一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力气与热心”。咖啡与茶叶、可可并称为国际三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆合作各种不同的烹煮用具制造出来的,而咖啡豆便是指咖啡树果实里边的果仁,再用恰当的办法烘焙而成。