什么样的凉菜清口又看起来有食欲,开胃解馋的柠檬薄荷拌鸡丝吧,清爽可口,不油不腻

 公司新闻     |      2016-01-10

柠檬薄荷拌鸡丝

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预备食材:鸡胸肉1块 柠檬1个 薄荷一小颗 葱花5g 姜末5g 小米椒3个 蒜末5g

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制造方法:

1、汤锅加水放入鸡胸肉煮熟

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2、把薄荷切碎,柠檬切片

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3、把煮熟的鸡胸肉撕成丝装进碗中

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4、炒锅烧油,放入葱花、姜末、蒜末、辣椒圈炒香

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5、放入生抽

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6、放入耗油

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7、放入1g盐

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8、放入2g鸡精炒匀盛出放凉

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9、把薄荷、柠檬片放入碗中

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10、放入炒好的辅料

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11、放入1勺米醋拌匀即可

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12、制造完结。

本文相关词条概念解析:

薄荷

薄荷,别号蕃荷菜、菝蕑、吴菝蕑、南薄荷、猫儿薄苛、野薄荷、升阳菜薄苛、蔢荷、夜息药、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草、香薷草。多年生草本植物,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下。全株气味芳香,叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷喜温暖湿润和阳光充足、雨量充分的环境。产南北各地,生于水旁湿润地,海拔可高达3500米;在热带亚洲,俄罗斯远东地区,朝鲜,日本及北美洲也有散布。薄荷是我国常用中药之一,它是辛凉性发汗解热药,能治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床胀痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。